Pendant que ma quiche est au four je vous montre ma Brioche à effeuiller ici au nut*la. Huuuummmm encore !

Rien de plus facile votre meilleure recette de pâte à brioche, vous l'étalez comme une pâte à tarte et vous la couper en carrés. Ensuite il faut empiler les carrés en prenant le temps de tartiner de nutnut entre chaque tranche jusqu'à épuisement du stock de carrés.

Vous laisser reprendre des forces et gonfler à nouveau cuisson 25 mn à 180°C chaleur tournante et hop le goûter est prêt ! On grignote feuille par feuille, couche par couche.

Finalement ... je ne sais pas si elle vivra jusqu'au goûter de demain... 3 gourmands passant par là... voilà ce que ça donne :

Je dois gratter le parebrise de ma voiture depuis plusieurs matins donc m'est venue l'idée de partager avec vous une recette de soupe pour se réchauffer le soir venu.

Voici une recette de famille qui me vient de ma tante par l'intermédiaire de ma mère.

En fait c'est une préparation de soupe. On a juste au moment de la cuisiner à rajouter des pommes de terre et c'est tout !

Alors il vous faut :

1 kg de tomates

500 gd’oignons

500 g de poireaux

200 g de feuilles de céleri

300 g de persil

625 g de sel

Avec ces quantités, on obtient environ 2 bocaux de 1 litre + ½ bocal.

Dans un mixer,  hacher très finement tous les ingrédients, mélanger bien. On commence par mixer tout ce qui est vert et les oignons puis on ajoute de temps en temps les tomates jusqu’à épuisement du stock pour aider à liquéfier l’ensemble afin d’obtenir une purée bien homogène.

Quand tout est réduit en purée, mettre dans un grand saladier et ajouter le sel en mélangeant bien.

Stocker dans des bocaux. Se garde facilement une année sans stérilisation, c’est le sel qui  aide à la conservation. Très facile à utiliser.

Au moment de faire le potage, éplucher quelques pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre à cuire dans une cocotte avec de l’eau  en y ajoutant 2 ou 3 cuillères  à soupe de la préparation sans mettre de sel.

Cuire pendant environ 20 minutes, 15 en autocuiseur, et mouliner votre potage.

Ajouter selon les goûts du beurre ou de la crème fraîche.

Voici à 0 point WW (si sans sans crème bien sûr !) une soupe épaisse et lisse vite faite en cas de retard sur le planning horaire !

Il n'y a pas que moi qui bosse ! Zhom a planté son cadeau d'anniversaire : Un saule qui pousse qui pousse ! On pourra bientôt placer le banc à l'ombre pour broder, lire, siester, euh.... Bon ok il va falloir qu'il pousse encore un peu plus ... que Zhom répare le banc... et que le soleil soit chaud ! Beaucoup trop de condition pour cet été je pense !Mais regardez comme il est beau !

Pendant ce temps je pâtisse, Soeurette c'est poas la peine de la reprendre c'est ta recette merci elle a fait des malheurs... euh sur ma balance notament oups + 1 kg ... masi mais mais une semaine de régime et hop - 2 kg. Bon revenons à notre brioche !

Pour arriver à cette merveille il vous faut :

une machine à pain - un moule à cake - un four à 180°c

1 oeuf

20 grs de beurre

15 grs de levure fraîche

60 grs de sucre

1 cuil.à soupe de lait

100 grs de farine

Attention ces proportions sont les ingrédients de base, en fonction de la taille du bol de votre machine, il faut multiplier tous les ingrédients par 2 ou 3. Pour mon bol je double les quantités : 2 oeufs, 40 grs de beurre, 30 grs de levure...

* Vous placez donc tous les ingrédients dans votre machine à pain selon les préconisations du constructeur. (Pour moi c'est les liquides au fond)

* Sélectionnez un programme de pétrissage seuleument. (Pour moi 1 h 30)

* Ce temps passé placez votre pâton dans le moule et laissez le temps d'une nouvelle pousse pendant une ou deux heures

* Préchauffez votre four 180°c, dorez le dessus de la brioche avec du lait sucré ou un jaune d'oeuf et enfournez pendant 25 mn.

A la sortie du four, il ne reste plus qu'à faire vite si on veut pouvoir la goûter ! C'est la ruée !

Les commentaires :

Hummmmmmmmmm Trop bon !

Ca déchire !

Wouhah le top !

Faudra en refaire y en a bientôt plus !

Et chez vous les commentaires ça donne koi ??